Chocolat noir et cuisine rapide : toutes nos recettes

Name: Du chocolat noir à tous les étages avec nos recettes faciles et gourmandes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 personne
Cuisine: chocolat noir

Le chocolat est produit à partir de la fève de l'arbre appelé cacaoyer. Photo par Everjean

Le chocolat noir, produit à partir de la fève de l'arbre appelé cacaoyer, a de nombreux bienfaits sur notre santé et notre moral. Anti-stress, anti-fatigue et antioxydant, il a également des effets bénéfiques sur la santé vasculaire et cognitive. Plus il sera riche en cacao, moins il contiendra de sucre.

Présent toute l'année sur nos tables dans un dessert ou pour les plus aventureux dans un plat salé, il est le roi incontestable des fêtes. Le tablage et le moulage n'auront plus de secrets pour vous grâce aux techniques relatives au travail du chocolat délivrées par le Chef.

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Couverture

Le chocolat en cuisine et pâtisserie

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Chocolat noir et cuisine rapide : les meilleures recettes des Gourmets

Truffes au chocolat et à la fève de tonka

Inspiration Gourmande

Qui dit mois de décembre, dit recette de noël ! Envie d’une recette rapide à faire pour l’occasion ? Que pensez-vous de truffes fondantes au chocolat noir et à la fève de tonka enrobées de chocolat ? Elles sont gourmandes et croquantes ! Elles ne demandent que peu d’ingrédients et sont très simples à réaliser.

Brownie aux haricots azukis

Rosenoisettes

vegan & sans gluten

Mousse au chocolat pistache et caramel

Cooking & Cakes

Parce que vous n’avez pas forcément le temps ou tous les ingrédients pour faire une mousse au chocolat bien savoureuse, réalisez une version express avec des blancs d'oeufs, du chocolat au lait et du chocolat noir, et pour une touche gourmande supplémentaire, du caramel au beurre salé et quelques pistaches !

Moelleux au chocolat à la compote de pommes

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Ce week-end, j’avais oublié d’acheter du beurre. Quand j’ai regardé les alternatives pour les desserts, je suis tombée sur un méga bocal de compote de 1.8 kg. Du coup, j’ai multiplié les desserts. C’est vraiment intéressant de remplacer le beurre par de la compote dans des desserts au chocolat. Ils restent très gourmands.

Truffes au chocolat

Inspiration Gourmande

La recette sans oeufs et sans sucre pour faire des truffes classiques au chocolat noir pour les fêtes de noël. Les truffes au chocolat, un petit encas parfait pour patienter jusqu’aux fêtes de fin d’année ! Faites le plein de douceur avec ces mignardises crémeuses et fondantes en bouche. Elles se grignotent avec le café ou servent de petit cadeau pour Noël. Elles feront très plaisir aux amateurs de chocolat grâce à leur goût intense.

Fondant au chocolat et au Skyr

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ce fondant au chocolat est très facile et rapide à réaliser…En plus, il est allégé en matières grasses puisqu’il contient du Skyr à la place du beurre. Craquez sans culpabliser !

Voir toutes les meilleures recettes de chocolat noir...
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Chocolat noir et cuisine rapide : les dernières recettes des Gourmets

Gâteau du matin sans oeufs aux bananes et palets de chocolat noir

kilometre-0

Voilà, il y a des jours où il manque un ingrédient. Là, c’était les oeufs ! Je n’en avais pas assez pour la semaine et ai décidé de faire le gâteau du matin sans. J’ai choisi de mettre des bananes pour faire du liant. Et bien, c’était plutôt réussi même si je dois bien avouer que j’aime bien quand il y a des oeufs en plus des bananes. Mais cela permet de faire un gâteau malgré tout !

Cake au chocolat noir

Inspiration Gourmande

Envie d’une recette facile, gourmande et régressive pour le goûter ? Voici le dessert qu’il vous faut : un cake moelleux au chocolat noir ! J’ai retenté plusieurs fois la recette avant d’arriver à cette version. Je voulais que ce cake soit à la fois réconfortant et léger. Et non pas un dessert pouf pouf qui tapisse un peu trop l’estomac ! Je suis assez satisfaite du résultat.

Cookies pralinés aux noix de pécan et chocolat noir vegan et sans gluten

Rosenoisettes

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de vegan pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Gâteau au chocolat pour les nuls

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Je vous mets au défi de trouver une recette de gâteau au chocolat encore plus simple que celle-ci… Il est très chocolaté et surtout inratable... Seul bémol : mes fifilles l’aiment tellement qu’il a été dévoré en un seul goûter… J'ai trouvé cette recette sur le livre "La cuisine sans bla bla".